Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

work

Завал еды

Хм, пишут, что "Этикетка не была предназначена для потребителей. Но поскольку покупатели хотели покупать самые свежие продукты на полках, сообразительные люди начали публиковать буклеты, которые давали руководство по расшифровке кодов."

"Сначала производители печатали код даты на банках и упаковках в интересах бакалейщика, чтобы у них было понимание, когда менять запасы"

"Производители, видя, что покупатели действительно хотят знать, что это за секретные даты, начали добавлять на упаковках более четко читаемые даты с указанием месяца, дня и года. Они видели в этом маркетинговое благо; это был способ привлечь потребителей и показать, что ваша еда свежая и ароматная. Потребителям это понравилось, и так называемые «открытые даты» стали обычным явлением."

В целом это не столь интересно, как заявленный там же факт, что 40 процентов продуктов питания в стране выбрасывается на свалку.

21 percent of input to our landfills is food

PS: нейронка в этой статье упорно переводит 'the dates' как 'финики'. Ох уж эти роботы.

PPS: через N лет финики во всех языках начинают обозначать даты и время. Шутка

PPPS: а я всегда (с середины нулевых), когда смотрю на витрины с быстропортящейся продукцией, думаю о том, что это очень приятно выглядит, но дикая трата продукта. Особенно если речь идет о кондитерской, которая гордится свежей выпечкой, а витрина в конце дня заполнена. С точки зрения маркетинга - лучше, чтобы она была заполнена.
work

Суп в кастрюльке

"Теперь до такого совершенства дошли в рассуждении кушанья, что готовые обеды от Робертса в Париже посылают к нам в Петербург в каких-то жестяных кастрюльках нового изобретения, где они сберегаются от всякой порчи" (с) Выписка из журнала "Русский архив" за 1821 г.

Collapse )

Стало быть, не врал Хлестаков.
work

Рыба как мясо

Тунец в консервах - это какое-то издевательство над смыслом этого ресурса.

Куски тунца надо брать замороженными (свежими, если вы везунчик) и жарить. Это рыба со вкусом мяса. Я который раз ем тунца и не верю - он даже застревает в зубах как говядина! Волокна, вкус, фактура, цвет, запах! - все, буквально все выглядит как мясо сухопутного животного, только без жира.

Может, тут у нас какого-то мутанта продают или жертву экспериментов, но ощущения именно такие - ни запаха, ни вкуса рыбы. Только вкус и запах мяса.

Открытие из категории "Первые носки в сорок лет".
work

Роликовые коньки

До чего Маск планету довел - в магазине "Красное и белое" в очереди обсуждают, как он то начинает продавать Теслу за биткойны, то отказывается - мол, биткойн слишком вреден для экологии. И цена всех криптовалют туда-сюда.

Кстати, я впервые видел в современном магазине человека на роликовых коньках. Обычно их запрещают, как собак и мороженое. В окружении стеклянных шкафов и мерцающих бутылок... Если бы это был Илон Маск, биткойн бы опять качнулся туда-сюда, синхронно.

А я йогурты купил. Честно. Просто умолчу о том, что еще было в корзинке. Но йогурты были.
work

Деградация для белочек

По поводу реакции-деградации я еще вот что вспомнил. Живу в районе, где много кормушек для белок и птиц. И люди, естественно, даже в благих своих устремлениях действуют часто плохо и не разумно - бросают вредную еду, мусорят в кормушке.

Одна мощная кормушка в виде домика стояла на перекрестье тропинок. И там, естественно, часто валялся всякий мусор - от сладких козинаков до соленых чипсов. И автора кормушки это сильно напрягало - он писал призывы на плакатике, все больше и больше, увеличивая регистр и количество восклицательных знаков. А потом взял и просто убрал кормушку.

Теперь, когда я иду мимо того места, всегда думаю - да, козинаки и чипсы были вредны. Но их было немного. Было много и просто нормальных орехов. Да, был мусор. Но белочкам на мусор плевать. А теперь у белочек ничего нет. Конечно, они не пропадут. Но кому стало лучше? Ведь если ты ставил кормушку, то у тебя было желания. А теперь у тебя его нет, только обида.

Я решил, что если бы столкнулся с такой ситуацией, то просто сделал бы кормушку на веревке-подъемнике. Подошел с утра, загрузил еды, потянул за веревку - и она поднялась на недосягаемую высоту. Белочкам и птичкам все равно, и тебе приятно.

Можно поступить еще проще - ставить кормушку не там, где ходят люди. Спрятать кормушку в кустах, отвернуть её от тропинок. замаскировать под кусок ветки. Белочкам и птичкам все равно, да и тебе приятно - ходишь, хихикаешь, какой ты безумный Штирлиц.

Может быть, тот человек так и поступил. Если да, то рад за него.

Мораль - не обязательно ломать то, что есть.
work

Зеленая фура

В детстве смеялся с шутки "прошу выдать табак во временное пользование", а сегодня узнал о таком явлении, как фрукты в аренду на свадьбу - https://youtu.be/Zbguu-apnRI?t=1152

На самом деле явление разумное и заключается в том, что остаток долговременно хранящихся продуктов можно сдать обратно.

Таким образом, декомпозируя и заново собирая шутку из фильма "Зеленый фургон", можно прийти к выводу
- селянин хотел произвести впечатление на кого-то богатыми запасами табака в табакерке

Жаль, что на свадьбах не принято просто ставить консервы на стол - аренда была бы еще более оправданной и распространенной. Хотя вот некоторые консервы, вроде икры в банках, стоят столько, что... Да не, их все равно бы съели.

Суть в том, что принято заставлять столы огромным количеством фруктов и орехов. Но кушают-то люди в основном плов, самсу, мясо. Фрукты работают как декор, к которому мало кто прикасается. Я думаю даже, это возникло почти сразу с рыночной экономикой, когда люди увидели, сколько фур осталось после гулянки - продавали их обратно. Потом продавцы фруктов стали предлагать полный цикл - "аренду".

PS: это про Ташкент

PPS: "Зеленый фургон", конечно, совсем о другом



PPS: с салатами под Новый год так не сработает, слишком быстро портятся. А жаль, я думаю, многие были бы рады сдать обратно 2 января
work

Букет хамона

Я прочитал лайфхак - на 8 марта можно дарить сырокопченые колбаски. Проверено женщиной на женщинах.

Выглядит правильно

С праздником!

Ps я обнаружил, что любой нетрадиционный подарок запоминается. Однажды я зашёл в гости к знакомым с тушей кеты. На меня так посмотрели! Но не выгнали, и до сих пор пускают в дом
work

Неполное знание Дэна Ариэли

Читаю книгу Дэна Ариэли "Предсказуемая иррациональность". Благодаря ВсеНауке теперь каждый может легально давать ссылки на её скачивание (общий список научно-популярных книг для легального скачивания - https://vsenauka.ru/knigi/besplatnyie-knigi.html)


Я уже читал эту книжку, решил повторить - вдруг я пропустил что-то ценное. Да, пропустил. При первом чтении совершенно не осознавалась "неполнота" тех блестящих экспериментов Дэна Ариэли. К примеру, забавный парадокс
- Бесплатные конфеты берут чаще, но общее количество забранных конфет меньше, чем у платных.

Какая тут неполнота должна насторожить взрослого человека? Сразу видно, что Дэн Ариэли не знаком с массовой статистикой бесплатных маркетинговых раздач дешевого пива.

Во-первых, в эксперименте покупатели - студенты, а продавцы - профессора или лица, аффилированные с ними. То есть фактор авторитета. Может быть, студент и рад весь лоток с бесплатными конфетами унести, но он понимает, что эти лица в жизни он еще не раз увидит.

Во-вторых, мало людей и круг их ограничен. Образованные люди с достатком.

Collapse )

Поэтому не надо раскладывать бесплатные конфеты без присмотра. Вот. Вот этого предложения не хватает в главе про конфеты. Теперь я его нашел.



Не раскладывайте бесплатные конфеты без присмотра.
work

Упаковка от чипсов

Когда туристы общаются с туземцами в бедных странах, да и не в бедных тоже - то очень часто оставляют сувениры.

Поэтому, если хотя бы небольшой процент свидетелей инопланетян не лжёт, то на Земле должны быть инопланетные артефакты. Что-то небольшое, малоценное, но обладающее чуть-чуть колдовскими по нынешним меркам свойствами.