The "acid" can exist as free acid (H+ ions) or molecular acid (H3C6H5O7) in solution. Link
"Молекулярная кислота" - это просто условное обозначение кислоты в состоянии молекул, т.е. не распавшаяся на ионы.
UPDATE 1: этот абзац безграмотен и ошибочен
Смешно, но тогда получается, что "молекулярная кислота" на самом деле гораздо хуже взаимодействует с другими веществами, т.к. разъедание как раз идет за счет ионов. По сути, это инертное состояние кислоты. Самая сильная и страшная кислота - "ионная".
Вывод:
UPDATE 2: следующие два абзаца тоже безграмотны и ошибочны
1. Сценаристы "Чужого" действительно все переврали, потому что молекулярная кислота - это кислота в инертном состоянии.
2. Сценаристы "Чужого" - гении, так как они подразумевали инертность кислоты внутри организма. Этим все и объясняется! А при выбросе из организма она начинает распадаться на ионы и перестает быть "молекулярной".
Правильный вывод такой - молекулярная кислота таки страшная штука.