kvisaz (kvisaz) wrote,
kvisaz
kvisaz

Categories:

Food CAD и пищевой синтезатор

https://habr.com/ru/news/t/579952/

Предпосылка: @Хоб Липсон, соавтор работы и руководитель лаборатории, вместе с командой впервые представил 3D-печать продуктов ещё в 2007 году. На базе одного из первых 3D-принтеров, предназначенных для печати несколькими материалами, Fab@Home, команда создала систему, печатающую съедобные изделия. Тогда это были глазурь для тортов, шоколад, мягкий сыр и арахисовая паста"

Проблема: "Однако до сих пор в продаже нет систем, способных одновременно печатать и готовить еду.... хотя принтеры могут выдавливать ингредиенты с миллиметровой точностью, систем для разогрева с подобной точностью не существует. ...для многих типов еды готовка обязательна"

Решение: "закрепили лазер вертикально на экструдере. Это позволяет печатать еду и готовить одновременно."
"В будущем команда планирует использовать несколько лазеров сразу, чтобы готовить еду снаружи и внутри одновременно. Также инженеры хотят уменьшить перекрёстного заражения готовых и сырых слоёв продукта, и придумать, как могла бы выглядеть программа, позволяющая пользователям самостоятельно разрабатывать себе еду – что-то вроде пакета Food CAD."

Готовый продукт из куриного пюре и формочки, напечатанные из морковного пюре, с различными наполнителями


Ну что, ждем 15-20 лет и дешевые принтеры еды в каждом доме? Кухню, рестораны и женщин мастеров это не заменит. Но безрукие холостяки будут счастливы ))
Tags: предсказание будущего
Subscribe

Posts from This Journal “предсказание будущего” Tag

  • Все прорывы были сделаны раньше

    Чтобы что-то с небольшим поражающим фактором начало применяться на войне - его следует штамповать сотнями и тысячами. Я 18 лет назад писал про…

  • Оливиновый пояс

    "Импактор пробил земную кору. Это привело к выбросу расплавленного вещества из мантии, заполнившего воронку. Оно содержало большое количество…

  • Сервисная экономика и машины - рестораны

    Засекайте. 4 сентября 2020 "С помощью разработанного на платформе «Яндекс.Диалоги» сервиса можно бесконтактно заказывать еду и напитки, а также…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments

Posts from This Journal “предсказание будущего” Tag

  • Все прорывы были сделаны раньше

    Чтобы что-то с небольшим поражающим фактором начало применяться на войне - его следует штамповать сотнями и тысячами. Я 18 лет назад писал про…

  • Оливиновый пояс

    "Импактор пробил земную кору. Это привело к выбросу расплавленного вещества из мантии, заполнившего воронку. Оно содержало большое количество…

  • Сервисная экономика и машины - рестораны

    Засекайте. 4 сентября 2020 "С помощью разработанного на платформе «Яндекс.Диалоги» сервиса можно бесконтактно заказывать еду и напитки, а также…